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カカオケーキ

今月のデザートで一番のお気に入り。
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一番左のパウンドのようなケーキです。
お気に入りの理由
1.ボトム付き(タルトのようにクッキー生地が付いている)
2.シャボーを使っている
3.カカオマスを使って甘さ控え目
4.カカオニブで食感アップ
そして内緒の隠し味🤫

お休みの日のおやつに毎週買って帰って家で楽しんでいます。


# by hoyarapan | 2019-03-24 11:29

先週のお花と馬頭観世音

ごめんなさい、写真を載せていませんでした
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桜、スカシユリ、ナルコユリです。
このスタイルのお勉強にそろそろ飽きがきている私です。

今日はお菓子の仕込みに来ているので、お昼休みに見廻りがてら敷地内の馬頭観世音にお参りを。
といってもどんな観音様か知りません!
昨年、この石碑が勝手にたたまれ、踏み石になっていたのです😱 何か意図があったのか知りませんが、元に戻し、それ以来時々見に行っています。

子供達のママゴト的な遊びの跡があったり、それを見て私もチビ花を添えてみたり。知らない子供たちと連動して遊んでいるのが楽しくて仕方がありません。
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しかし、この刻まれた文字が謎を深めるのです。
文久4年は2月に年号が変わるのです。なのにここには3月10日と刻んである謎。あれこれ想像しながら2度楽しむ私なのでした。

# by hoyarapan | 2019-03-19 13:32 | 今週のお花

今週のお花

実は先週のバラがあっという間に枯れてしまい、他のお花に差し替えました!
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# by hoyarapan | 2019-03-10 12:08 | 今週のお花

今月のランチ

トルコ風ロールキャベツ、人参とレモンのグラッセ、長芋マッシュ、グリーンサラダ、クルミパン、大根のポタージュスープ、ドリンクです
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# by hoyarapan | 2019-03-10 11:36 | 今月のランチ

3月2日 今期の営業スタート!!

気づけば3月です!
明日から営業再開です。
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お花だけは早々といけていました。
芽吹き木イチゴと薔薇🌹
今日は、庭師さんから桜の木の少し色づいたものがやってきました。枝を落とさないでと要望があり、明日の営業でお部屋を温めたら開花しないかしら?とちょっぴり希望を抱いています。開花したらお見せしますね!

3月のランチは
トルコ風ロールキャベツ、人参のレモングラッセ、長芋マッシュ、グリーンサラダ、大根ポタージュ、クルミパン、ドリンクです。

皆様のご来店お待ちしております💕


# by hoyarapan | 2019-03-01 20:13 | お知らせ