試作中!

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これなんだと思います?
じゃがいもニョッキ!
ジャガイモの裏ごしをサボってしまったので、形が歪になってしまいました、、、

イタリアでは、お茶漬けくらいサッサと食べれるものとして自宅では食べ、はたまた、トラットリアで美味しいソースと共に食べたものでした。ソースが重い時は、ニョッキ自体の味がシンプルだった気がします。記憶をたどりながら、試作。先日はカボチャニョッキにもチャレンジしてました。

どうなることやら、10月のメニュー!
お楽しみに〜



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by hoyarapan | 2015-09-30 15:27 | 日々の出来事 | Comments(0)
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