ほやら日和

深山感謝祭にてカヌレ販売いたします！

5月25、26日の2日間、深山の感謝祭にて苺の売り子いたします！ ならば、カヌレも一緒にと焼きました！

今回は、プレーン、甘夏、キャラメル、珈琲、ローズマリーです。新作を出したくて頑張っていましたが、なかなかいい具合に落ち着かず… 

山椒カヌレに挑戦していました。

抹茶とかありがちだしー。そして、抹茶といえばなんでも許されるのか！という微妙な反発心。

バニラビーンズを拒否るのと同じ理由です。

焼くときに試作を混ぜて焼いていますが、効きすぎちゃったり、一個食べると胃がやられそうになり😬

前回は、「1／4カットにして食べてね」と深山の事務所や納品先のjikan ryokoさんへ半ば強引に置いてきたり。

まだ、調整に時間がかかりそうです。

暑いとは思いますが、ぜひ！深山感謝祭へお越し下さい

ご無沙汰しております。

閉店して2週間以上が経過しました。

個人的な報告になってしまいます（笑）

先週まで、焼菓子の発送やカヌレに追われていましたが、その合間を縫って「落語」に行っておりました。

落語に行くために、会社がお休みのゴールデンウィークも出勤して下ごしらえをしつつ、備えてました😊

柳亭小痴楽さん💕 多治見のバロー文化センターでなんとワンコイン！ そして、別の日、桂宮治さん。カヌレを納品しつつ、その足で姪っ子と。

今回は若手の落語家さんばかり見ました。

初落語は、イタリア生活でヨーロッパ巡業中の竜楽さんのイタリア語落語。随分遅いスタートなのです。

枕の流れで演目に入られるので、演目がわからない！って事にもなります(多分無知なせいでしょうが)、その場で笑って、話を思い出そうとしても思い出せなかったり…初心者にもそれなりに楽しめるものなんです。

落語で聞いた言葉が、床の間の掛け軸で出会ったりすることもあり、何か全てが繋がっていくのだとフフッとなります。

今週はなんと疲れが出て病院通い…

原因不明かと思いきや上咽頭炎⁈とかいうのにかかっていたらしく、薬漬け💊

5月に入ってからの私の行動、全然関係ない話ですね。

さて、ここからが…

深山の感謝祭において、カヌレを販売いたします！

皆様とお会い出来る事を楽しみにしております。

4月30日をもって閉店いたしました。

2013年8月より再オープンをしたときより、皆様にはこんなに山奥まで足を運んでいただき、本当に感謝しております。

ほやらを任された時、食べる専門だった私はお休みを利用しコツコツとパン・焼菓子を練習しておりました。栄養士の資格だけは持っておりましたので、お腹にもたれないワンプレートメニューで動物性・植物性のバランスを考えながら野菜を多く使うことを心がけ、自分がお休みの日に食べたいものを考えていました。

閉店を告知して皆様とお言葉を交し、初めて自身がランチプレートに込めていた思いを理解してくださっていたことを知り、何度も何度も感動いたしました。

この場所で皆様とお会いできたこと、本当に嬉しいことでした！ ありがとうございました！

今後、何か動きがあるときは必ず、ブログ・fbでお伝えいたします。

ほやら

今週のお花

ほやら最後のお花です。

銀葉、芍薬

芍薬の葉が水揚げをしてもなかなかピンとしません…

銀葉が結構葉が開いてしまっていて、お花の蕾までついてしまっている…

芍薬が3本あり、どれをどの位置に置こうかしらと悩みました。その時に、蕾触ってしまっていたのです。蕾を触ると花が開かないと言われているそうです。

「そんなこと早く言ってよーーー！」(もちろん心の声ですよ、先生に向かってそんなこと言えません😗)

どうか咲きますように！

4月30日閉店

なんだかんだで最終が近づいてきました。

のこすところ27,28,29,30日 の4日間！

スタッフと私の2人では皆さんをお待たせし過ぎてしまうと母や前スタッフが忙しい時間帯手伝いに来てくれています。(そうは言ってもやはりちょっとお待たせをしてしまっていますが…)

皆さんのお顔を拝見したらついお話もしたくなり…すみません。何卒ご理解をいただきたく、お願いいたします！