いよいよ

今日あわせて喫茶の営業はあと・・2日だ。

残り少ないけど、今日も1日を大切にしていきたい。



a0080074_8513957.jpg
 

暖かくしてお待ちしています~。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-11-21 08:55 | Comments(0)

スタッフ募集のお知らせ

パン喫茶ほやらでは現在、スタッフの募集をしております。

製造、販売、接客の経験がある、パン喫茶ほやらが好きな方。

ご興味のある方メールにてお問い合わせ下さい。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-11-13 08:46 | Comments(0)

11月のメニュー

もうすでに11月も12日。
すっかり更新もご無沙汰しています。

遅れましたが11月のメニューの紹介です。

ほやらセット  1100円
a0080074_848779.jpg・クロックムッシュ
・冬野菜のスープ
・白菜レモン漬け
・ミニデザート
・ドリンク





やまおかセット   1250円
a0080074_8544753.jpg・ミートローフ
・ライ麦パン
・冬野菜スープ
・白菜レモン漬け
・ミニデザート
・ドリンク






                           タルト・オ・ショコラ    400円a0080074_904556.jpg
サクサクのココアタルトに濃厚で
なめらかな口当たりのよいショコラ生地を流しじっくりと焼きました。









今月の特別ドリンクです。
ホットりんジャー   480円a0080074_9124035.jpg
・温かなりんごジュースにジンジャーを加え、炭酸を合わせました。
体の中からじわじわ温まります。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-11-12 08:59 | Comments(0)

10月のメニュー

こんにちわ。
10月に入り朝晩は寒く感じるようになりましたね。
ほやら周辺の山々も少しずつですが、色づいてきました。
秋は美味しいものがたくさんあるので、さらに食欲旺盛になってしまいます。

秋かほる10月のメニューです。

ほやらセット   ¥1100a0080074_213735100.jpg 
・豆腐ハンバークとれんこん きのこのガーリックみそサンド
・かぼちゃのポタージュ
・里いものごま和え
・くるみと大根と水菜のサラダ
・ミニデザート
・ドリンク


やまおかセット    ¥1200
a0080074_2157312.jpg・きのことねぎのパンキッシュ
・ウインナーソーセージ
・かぼちゃのポタージュ
・里いものごま和え
・くるみと大根と水菜のサラダ
・プチパン
・ミニデザート
・ドリンク



10月のデザート


a0080074_22143419.jpg
・モンブラン         ¥400


サクサクのメレンゲに生クリームと濃厚なマロンクリームをたっぷりと絞りました。



a0080074_22223146.jpg
・栗のミルフィーユ        ¥450


しっかりと焼いたパイにマロンクリーム入りのカスタードとほやらで採れた栗の渋皮煮を合わせました。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-10-06 22:33 | Comments(1)

10月1日

先日も少し紹介しましたが、ついに本日からシュトレンとイヤープレートの予約
始まりました。

ほやらのシュトレンは前回の試作の段階から比べると、少しずつですが美味しくなって
きていますので、みなさん楽しみにお待ち下さいねっ。。

ちょっとずつですがご紹介できればいいなっと思っています。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-10-01 21:03 | Comments(1)

蝶ネクタイ

『サプライズです~』 っと言われほやらを
手伝ってくれている子から

a0080074_14581925.jpg











喫茶の時は蝶ネクタイをしてお店に立つわたし。

頂いちゃいました。。。

いや~うれしいじゃないですか。
あっこれ手作りなんですよっ。



a0080074_15113141.jpg











で、こんな感じです。バッチリです。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-09-30 15:17 | Comments(0)

9月16日

9月になり少しずつですが、朝の明るくなる時間が遅くなってきてますね。
ほやらに向かう道中には大きな立派な立派な橋があって、ちょうど橋を渡る時の
朝焼けがとても素敵で、僕の毎日の楽しみです。。。

そうもう9月なんです・・・
9月が過ぎて・・・
10月も過ぎて・・・
11月も過ぎると・・・終わりって思うととても1年が早いですね。

そして今年もまた、ほやら特製のシュトーレンとイヤープレートの季節がやってきます。
で、早速この間シュトーレンの試作を作りましたが・・・味はまだまだだったかな。
今年で3回目のシュトーレンも美味しくなるといいな。楽しみに待っていて下さい。
今年の牛さんもほんわか優しくて、ストーリーもあり、かぁわいいんですよ。


予約の受付はもう少し先になりますが、詳しくはこちらまで
[PR]
# by hoyarapan | 2008-09-16 14:02 | Comments(3)

9月のメニュー

気が付くと9月も10日も過ぎていて。。
なかなかメニューの更新が出来ずに申し訳ないです。

遅くなりましたが9月のメニューの紹介です。

ほやらセット            1000円
a0080074_812219.jpg・かぼちゃとキノコとチーズのサンドウィッチ
・雑穀とキノコのスープ
・さつまいものサラダ
・野菜のバジルドレッシング
・ミニデザート
・ドリンク





やまおかセット         1100円
a0080074_85758.jpg・ローストチキン(玉ねぎとプルーンのソース)
・雑穀とキノコのスープ
・さつまいものサラダ
・野菜のバジルドレッシング
・プチパン
・ミニデザート
・ドリンク




                          クレームブリュレ メープル風味  400円
a0080074_8993.jpg口当たりなめらかなブリュレをメープル   シロップで香りづけしました。





                          


                           焼きかぼちゃのケーキ      400円  
a0080074_8141559.jpg地元産のかぼちゃにたっぷりの生クリーム  とバターを加えてしっとりと焼き上げました。





今月もよろしくお願いします。





   
[PR]
# by hoyarapan | 2008-09-10 08:07 | Comments(0)

8月のメニュー

毎日最高気温が35度をこえる日が続き、夏バテになりそうで・・・なぜか
黒酢を飲み始めました。。近所の薬屋さんのお勧めなんでっ。

とりあえず続けてます。

8月のメニューのお知らせです。

ほやらセット            1,100円
a0080074_13635100.jpg・バンバンジーのピタサンド
・ひよこ豆とオクラのスープ
・プチトマトのはちみつレモンマリネ
・スパイシーなかぼちゃサラダ
・ミニデザート
・ドリンク




やまおかセット            1200円
a0080074_1330144.jpg・ミートボールと焼きトマト・ナスのヨ-グルト ソース
・チコリとグレープフルーツのサラダ
・プチパン
・スパイシーなかぼちゃサラダ
・ミニデザート
・ドリンク



                           クレームダンジュ          400円a0080074_17532916.jpg

・軽い口当たりのクリームにブルーベリーソースを合わせました。







                           季節のフルーツのコンポート 
                        アイスクリーム添え
         450円a0080074_18183057.jpg

・今が旬のフルーツをコンポートにしました。
 さっぱりアイスと濃厚なアイス。
 2種類のアイスと一緒にどうぞ。


よろしくお願いします。
[PR]
# by hoyarapan | 2008-08-06 13:32 | 今月の営業日 | Comments(0)

おしらせ。

遅くなりましたが、8月の営業日のおしらせです。

8/12までは通常どおりです。

8/13・14は11:00~18:00で、パンの販売にプラスして喫茶のドリンクメニューのみの営業です。(ランチ・デザート等foodメニューはおやすみ)

8/15~17は11:00~18:00で、通常通りの喫茶営業です。

よろしくお願いします。


毎日とっても暑い日が続きますが、夏バテしていませんか?
ほやらメンバーは、夏バテ気味がちらほら。そんなときは・・・
ということで、日曜の営業後花火を見ながら乾杯~!してきました。
やっぱり夏はビールでしょうか?私は飲めませんが・・・

そして花火といえば、8/16(土)ほやらのある山岡町でも花火があがります。
みなさんは、今年もう花火は見られましたか?
ちょっとすてきな花火だそうです。
今年も御札いただきました。
a0080074_1321445.jpg

[PR]
# by hoyarapan | 2008-08-05 13:33 | お知らせ | Comments(0)