4月18日のお知らせ

こんにちは。
天気が良く、気持ちのよい日ですね。

天気が良すぎてお店の桜が
あっ という間に終わってました。

もっと満開を楽しみたかったです。。。


4月18日(金) 営業時間変更のお知らせ。

11時~17時   (LO16時30分)

ご迷惑をお掛けしますが
宜しくお願いします。
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# by hoyarapan | 2009-04-15 18:11 | Comments(2)

4月のデザート

先日報告しましたが、ランチセットのメニューは
今年から2ヶ月に1度の更新となります。

ですが
デザートだけは
新作を1つ発表します。

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2つのシュークリーム  (350円)
サクサクのシュー皮となめらかカスタードクリーム、
香ばしいアーモンドプラリネクリーム
の相性の良さをどうぞお試し下さい。
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# by hoyarapan | 2009-04-02 21:43 | Comments(1)

メニューの紹介

再オープンして2週間目になり、少しずつですが
生活のリズムが戻ってます。

ですが。。メニューの紹介は毎月遅くなってしまい。。。すいません。
今年からですが毎月のメニュー内容でしたが、
2ヶ月に1度の更新となります。

ほやらセット     1000円
a0080074_1614335.jpg・ねぎみそと野菜サンドクロックムッシュ風
・ごぼうのポタージュ
・レンズ豆とクスクスのサラダ
・ドリンク
・ミニデザート




やまおかセット    1100円a0080074_16274636.jpg
・パン3種
・ごぼうのポタージュ
・ウィンナーソーセージ
・きのことオリーブのペースト
・クリームチーズのハーブオイル漬け
・ドリンク
・ミニデザート


                              フレジエ       400円a0080074_16333359.jpg

        たっぷりのフレッシュいちごと
        ピスタチオ風味のコクのある
        クリームを合わせました





                              柑橘のタルト     400円a0080074_16374082.jpg

        アーモンドクリームを
        たっぷり絞り、じっくり
        焼き込んだタルトに
        カスタードクリームと旬の
        柑橘を合わせました


 よろしくお願いします
   
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# by hoyarapan | 2009-03-13 16:34 | Comments(1)

オープンしました

今日から再スタートしました。今年度も、どうぞよろしくお願いします。

昨日まで、皆であんなにドキドキしていたのに
やっぱりいいなぁと思いました。
なんとなく、今年も大変な事とかいっぱいあるのだろうけど
なんか透き通った、いいイメージが進んで行くような そんな1日でした。

今日から、スタッフの子がお揃いに作ってくれたエプロンを着けたからからでしょうか?


今は漠然としたイメージですが、これも少しずつ形になって見えてくるといいなと

行き届かないところも沢山あると思いますが
よろしくお願いします。
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# by hoyarapan | 2009-03-01 21:54 | 日々の出来事 | Comments(3)

あと…1日。

いよいよ、ほやら営業開始まであと一日となりました。

準備に追われながら、明日のことを考えて緊張しています。

今年度もほやらはお客様に愛される、居心地のいいお店を目指していきたいです。

スタッフ一同、お客様のお越しをお待ちしております。

3月からまた、よろしくお願いいたします。
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# by hoyarapan | 2009-02-28 23:21 | Comments(0)

あと・・・2日

いよいよあと2日で、営業再開です。

スタッフ全員いろんな事に、どきどきわくわくしています。
あのお客様にまたお会い出来るかな~とか
メニューが少し変わりますので、スムーズにお出し出来るかな~とか
いろんな事にです。

あと2日
楽しみに、バタバタとそして慎重に最終の準備をしていきます。
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# by hoyarapan | 2009-02-27 18:57 | Comments(1)

2月26日

昨日『ふきのとう』を紹介しましたが、
少しずつ春を感じるようになってきました。

a0080074_19264011.jpg ミモザです。
 3月8日イタリアでは男性から女性へミモザを贈ります。。ほやらも昨年からテーブルの上に飾るようにして、なかなかかわいいですよ。このミモザ。のでお庭に植えました。。。
たくさんお花を付けるのはあと1年かな。


他にピンクの猫柳も元気に育っていましたよ。いろんな所に植えましたので散策してくださいねっ。

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ピンク猫柳









 
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# by hoyarapan | 2009-02-26 20:21 | お知らせ | Comments(0)

あと…4日

はやいもので、、、
ほやら営業再開まであと4日となりました。
ここ数日は開店準備で慌ただしくしています。

ほやらの庭に雨露に濡れた『ふきのとう』が
咲いていました。
春がもうそこまで来ているんですね。

春が来ると、ほやらの庭はもっと
にぎやかになります。

春が待ち遠しいです。


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# by hoyarapan | 2009-02-25 23:50 | Comments(2)

あと・・・5日

ほやらの営業まで、あと5日になりました。
ここのところ雨が多くて、いつもならこれは雪なんだろうな~なんて思いながら外を眺めています。
去年の今頃は、道路のかっちんかっちんになった雪をみんなで砕いて筋肉痛になったなぁなんて事も思い出しました。



これは、よく晴れた暖かい日の午後に撮ったりんごジャムの写真です。
西からの優しい光に、輝いて見えるジャムがいいなと思っていっぱい撮りました。
でも、よーく見るとどれも自分まで写ってて恥ずかしい。
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りんごジャムは、3月からもう少しかわいくなってデビューします。
よろしくおねがいします。
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# by hoyarapan | 2009-02-24 19:09 | Comments(0)

あと…6日

少し間が空いてしまいました。
今年は雪が少ないなぁと思いながらも
気が付くともう2月も終わりごろ・・・

パン喫茶ほやらの再開までついにあと6日です。
やっと…・6日まで来ました。
まう少しで冬期休業が…お・わ・る 。。


少し時間が空いたのでほやらの近くの森を散歩中。
ふだんは奥まで入らないんですが今日はなんでか。。
雨上がりだったのか、空気がきれいに感じてなのか

ちょっと入ると杉の木達が。
空に向かってみんなまっすぐに。
少し竹もあるんだけど
とても気持ちのいいところ


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きっと大事に剪定してたんだなぁ。
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# by hoyarapan | 2009-02-23 19:12 | お知らせ | Comments(0)