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11月の営業日

こんにちは。
今年最後の営業月の11月。
営業日は、
1(土)、2(日)、3(月祝)
8(土)、9(日)
15(土)、16(日)
22(土)、23(日)、24(月祝)

24日で、今年の営業は最後といたします。
どうぞよろしくお願いします。

ほやら

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by hoyarapan | 2014-10-30 18:34 | Comments(0)

試作ランチ

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問題多発、来月はどうなることやらです。
一番頭を悩ませるのは、やっぱりバターですよね。細かいレシピの変更を余儀無くさせられるこの事態。
バターを注文したら、シュトレンの予約分からしか出せません! と言われ、シュン。
ランチも予定していたものを変更したりで、いつもにもまして切羽詰まってます。
それなら、いっそ健康的なご飯にしてやるーと急きょ、玄米とナッツローフの試作に入りました。
少し修正して、11月のランチに登場します。


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by hoyarapan | 2014-10-30 13:28 | Comments(0)

蒔ストーブ

次の営業日は、もう11月。
火を入れなきゃね、営業しながら試行しようか〜。
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しかし、すぐ火が消えちゃうんですよね。
蒔が湿ってるせいか、それともストーブ内の灰をきれいにしすぎちゃったせいかな。
11月までに使える様にしておかないとですね。

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by hoyarapan | 2014-10-26 22:15 | Comments(0)

ほやらチャイ

11月からの登場のチャイ。
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スパイスやジンジャーなどを使い、甘すぎず、刺激が強すぎず。
上にパラパラしているのは黒胡椒。
身体が温まりますよ〜、ぜひお試しを。


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by hoyarapan | 2014-10-25 22:09 | Comments(0)

いらっしゃいませー

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こんな素敵なお花をほやらに。
「お店に飾って〜,でもバケツは返してね〜」と(笑)

バケツを見ていると、全く関係がないのに、何故だか、チェ・ゲバラが浮かんでしまう。
ずっと昔に大規模な反米デモでみんなが好んで彼の顔入りの旗やTシャツを身につけ、!Hasta la Victoria siempre!
なんだか、かわいいお花の中に力が漲っている様に感じ始めてます。

お花と共にお待ちしています。
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by hoyarapan | 2014-10-23 11:01 | 日々の出来事 | Comments(0)

まさか! 騙された〜。

気分転換に映画。
上映時間を間違えて、仕方なく、別の映画を見ることに。

「記憶探偵と鍵のかかった少女」
こんな日本語のタイトルをみたら、大人と心を閉ざした少女の交流物語的な物を勝手に想像してしまい、始まってビックリ!
予想外の展開(私だけ)で、まるでヴォルベールやアザーズを思い起こさせる様な。
そう。サスペンス・ミステリー系。

折角のお休みのお楽しみを思わぬ内容で、身体が力んでしまい、見終わったあとさらなる疲れが。
無理に日本語タイトルつけないでくれ〜。
いつも「髪結いの亭主」のように成功するわけじゃないんだぞ!と言いたい映画でした。

とはいえ、私は評価の高い「2001年宇宙の旅」をイタリアでみて、イタリア人が拍手喝采する中、一人金返せ〜!と言った人間ですから、他の人の評価はそこそこある映画だったのかもしれませんが。
悪くはないけど、映画館でみなくてもとか思ったりで。

ほやらもFacebookの写真に騙されたって言われないようにしないと、、、

来月は今年最終月です。
そろそろメニュー決めないと
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by hoyarapan | 2014-10-21 22:04 | 日々の出来事 | Comments(0)

シュトレン

シュトレンの試作記事を書いてから、何件かお問い合わせをいただき、ありがとうございます。
詳しいことが決まり次第、お知らせいたしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。

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by hoyarapan | 2014-10-15 12:30 | お知らせ | Comments(0)

寒〜い! ほやら冬の予感

なんだこの寒さは〜。
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先週の営業日も寒い日があり、アラジンが登場したのですが、今日は本当に寒い!

台風前、台風後につもりに積もった落葉と栗のイガを庭師さんが綺麗にしてくれましたが、なんだかこの温度と合間ってか寒々しい。冬!って感じに一気になりました。
今週末はどうなることやら。
蒔をくべる日も近いかもですね〜。
まだ、この寒さに身体がついて行かない、、、

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by hoyarapan | 2014-10-15 12:19 | 日々の出来事 | Comments(0)

10月13日の営業時間について

お客様へ

誠に勝手ながら、本日は台風の影響を考慮し、15時で閉店いたします。


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by hoyarapan | 2014-10-13 12:43 | お知らせ | Comments(0)

シフォンケーキ

夏は、青じそシフォンケーキをご用意しておりましたが、9月からはスパイスシフォンケーキやエスプレッソシフォンケーキなどをご用意しております。
大好きなKIMBO OROが手に入ったので、マキネッタでコーヒーを入れて、それをシフォンケーキに使ってます。
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厳密にいうと、家庭のマキネッタを使って入れるものは、モカといい、カフェでマシーンを使うのをエスプレッソというらしいのですが、濃いコーヒーということでほやらはエスプレッソシフォンケーキとしています。
今週末は、エスプレッソシフォンケーキの予定です。
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by hoyarapan | 2014-10-09 11:32 | Comments(0)