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11月26日

11月22・23日の『越前おろし蕎麦まつり』も多くの方にお越し頂き
少しのトラブルもあったんですがなんとか無事に終了しました。
ありがとうございました。

まさか初日の朝にに排水溝が詰まるなんて想像外でしたが。。。


そして今年の営業も同蕎麦まつりをもって終了になります。
今年1年ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いします。
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by hoyarapan | 2009-11-26 09:37 | Comments(0)

越前おろしそばまつり

おはようございます。

昨日11/22から今日までほやらにて
越前おろしそばまつりを開催しています。
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今年も名人にお越し頂き、目の前で打つところをご覧いただきます。
そば打ちをされている方から、名人に質問があったり、
素朴な疑問をぶつけてみたり・・
おそばを待つ間もお楽しみいただけます。
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あと、もう一つのお楽しみは
福井の物産販売です。
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冬のお楽しみ、えがわの水羊羹
店内でお召し上がりいただく、鯖すし
おぼろこんぶ、干物、へしこ、ごぼうのはんぺん!

どれも毎年楽しみにしていただいている人気物ばかりです!

本日11/23 11:00~17:00までです。
お待ちしています~
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by hoyarapan | 2009-11-23 10:42 | Comments(0)

あと四日。。。

こんにちは。

すっかり冬らしい寒さになりましたが、
いかがお過ごしでしょうか。

いよいよ今年のほやらの営業も残すところ、
あと四日となりました。

通常の喫茶営業は20日(金)と21日(土)となります。
22日(日)、23日(月・祝)は『越前そばまつり』を開催いたします。
福井からそば打ち名人に来て頂き、打ちたてのおろしそばを
皆さんに召し上がっていただきます。

お店の外では福井の特産物を販売いたしますので
ぜひ、皆さんお越しくださいませ。



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ほやらの庭にあるワイルドストロベリー。
山岡の冬の寒さにも負けず、真っ赤な実をつけて元気にがんばっています。
私も寒さに負けず、がんばらなくては!!
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by hoyarapan | 2009-11-19 18:47 | Comments(0)

11月13日

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11月に入ってちょっとずつちょっとずつシュトーレンの準備にかかりました
今回は完成したシュトーレンを包む生地の裁断にかかったところ。。

100メートルもあった生地の裁断に苦労しながらもカット完了。
なんと1日もかかってしまって・・・
慣れていないことで思うようにいかなくて。。
3時間くらいで出来ると思っていたんですけどね。


今回も手作り感いっぱいになると思いますが、楽しみにして下さいね。
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by hoyarapan | 2009-11-13 16:44 | Comments(0)

誕生日

先日、ほやらスタッフの母となっている、私の母が誕生日を迎えました。

もうおめでとうなんて言って貰うと恥ずかしい・・・なんて母は言いますが、
誕生日はやっぱり、誰にでも同じようにおめでとうの日なのです。

そこで今回は、ほやらのデザートを担当しているSさんに、バースデーケーキを作ってもらいました。
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今月のほやらのデザート、モンブランと栗のロールケーキ、2つの融合です。
クッキーのプレートに、みんなのメッセージを書いて。
あんまり見えたくないメッセージが写ってしまいましたが・・

大げさな事は出来なかったけど、母もみんなもとっても幸せそうな
いい笑顔のひとときでした。
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by hoyarapan | 2009-11-05 20:50 | Comments(0)