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春です。

寒い寒いと言っていたほやらにも、やっと春が来ました。

日中はぽかぽかとして気持ちのよい今日
石窯の前を歩いていると
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ふきのとうが、かわいらしくポコポコと出てきています。
まだ硬くつぼんでいる物が多い中、
ひらいている物も。

天ぷら、ふき味噌などおいしく頂けますが
かわいいので見ているだけで終わってしまいそうです...
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by hoyarapan | 2008-03-21 16:24 | Comments(0)

3月8日

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ミモザを飾りました。
3月8日 イタリアでは男性から女性へ日頃の感謝のあかしとしてミモザの
花を贈る日です。夫から妻へ、息子から母に感謝のありがとうを伝える日です。
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by hoyarapan | 2008-03-09 20:11 | Comments(4)

3月のメニュー

こんにちは、ほやらです。
3月にスタートしてもう8日経ちました。
少しずつですが、体が思い出してきました。すごいものです。

8日過ぎましたが3月のメニューです。

ほやらセット 1200円
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・平焼きパンのオーブンサンド
・豆と麦と花のスープ
・レタスと甘夏のサラダ
・さつまいもの白和え
・ミニデザート(山岡寒天)
・ドリンク


やまおかセット 1200円
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・ロールキャベツ
・レタスt甘夏のサラダ
・さつまいもの白和え
・プチパン
・ミニデザート(山岡寒天)
・ドリンク



                            いよかんのチーズタルト   500円
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サクサクのタルトにチーズクリームと旬のいよかんを合わせました。
中には自家製のいよかんジャム入り






                            春のスコーン         400円a0080074_20372498.jpg
フレッシュいちごのスコーンとよもぎのほろ苦スコーンの2種







今月もよろしくお願いします。
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by hoyarapan | 2008-03-08 21:12 | Comments(0)

ついにスタート!!

3ヶ月の冬期休業から明け、今日またスタートしました。
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ほやらのオープンを待ってたよ~

などとお客様から言っていただいきとてもうれしかったです。

美味しいほやらパン焼こう!
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by hoyarapan | 2008-03-01 20:49 | Comments(2)