汗ダクです。
窯が熱い!
マリナーラにズッキーニのせてみました。
アンチョビをのせても美味しいはず。
そして、定番のマルゲリータ。
イタリアでは、モッツァレラチーズの水牛、乳牛を選べるだけでなく、うちは、こんなチーズもあります!なんて言ってくるお店もあります。
本来、ピッツァは夜食べるものだった事もあり、年配のお友達とは夜にいただいていました。夕食の遅いイタリア。外食時は、胃もたれ防止の為、チーズが溶け出さない状態で、ほどほどのものを食べていました。(細かい指定もできるんですよ)
来月は、ピッツァマンス!
ピッツァランチでお迎えします!